A Grappa ou Graspa é uma aguardente elaborada a base de uvas. Saborosa, elegante e famosa pelo seu altíssimo teor alcoólico - que varia entre 38% e 54%. Originaria das regiões mais frias da Itália, sendo ainda hoje muito apreciada, possuindo grande importância cultural, seja no seu pais de origem ou mesmo nos países com forte influencia italiana, como o Brasil. Sua versalidade permite que seja consumida pura, compondo ótimos drinques, ou mesmo adicionada em um delicioso café.
